肇庆信息港

当前位置:

麻辣牛肚火锅的做法

2019/06/11 来源:肇庆信息港

导读

麻辣牛肚火锅的材料牛肚相克食品300千张相克食品1张猪油2大勺盐2勺蚝油1勺郫县豆瓣酱2大勺料酒适当干红辣椒适当花椒适当桂皮1小块香菜相克食

麻辣牛肚火锅的材料牛肚相克食品300千张相克食品1张猪油2大勺盐2勺蚝油1勺郫县豆瓣酱2大勺料酒适当干红辣椒适当花椒适当桂皮1小块香菜相克食品适当蒜苗适当生抽适当 麻辣牛肚火锅的做法图片步骤,怎样做麻辣牛肚火锅好吃?

新鲜牛肚切条

锅内烧开水,将牛肚条下入锅中焯水

捞出沥干

备好生姜块、干红辣椒、桂皮、花椒

大块生姜用刀拍碎

热锅下猪油,烧热后下生姜块、花椒炸香,我这个油拍的时候放少了,实际还要多放点

倒入牛肚丝翻炒,加入盐、生抽、料酒、蚝油、郫县豆瓣酱,直至炒出红油

倒入开水,换高压锅,下干红辣椒皮、桂皮,待上汽后高压30分钟

千张切丝,垫于沙锅底

舀出牛肚丝,撒上香菜蒜苗,炖在炉子上渐渐品味吧

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

牛肚性平、味甘,归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适合于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。喜欢牛肚吃牛肚,特别有嚼劲。不喜欢买熟食店里的熟牛肚,还是自己做的卫生放心。周末超市里看见新鲜的牛肚,买了回家晚上做个牛肚火锅炖着吃真好!

1、我买的牛肚是新鲜的,所以高压半个小时。如果买的是卤菜店里现成的牛肚,也能够加点作料炒制后加汤炖着吃,那就是快手菜了,味道也不错。

2、千张可以换成你喜欢的海带、土豆、萝卜都可。

葫芦岛治疗白癜风哪家专科医院好
遂宁治疗牛皮癣好的专科医院
吴忠整形美容医院那好
标签

友情链接