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2014年忙肺秋茶晒青茶审评录

2019/04/03 来源:肇庆信息港

导读

一年四季,春茶,秋茶其次。 云南普洱,春茶酽醇,秋茶淡雅,对忙肺大树茶这样的品种来讲,淡雅些,正好满足了很多茶友的需要,尤其是女

一年四季,春茶,秋茶其次。

 

云南普洱,春茶酽醇,秋茶淡雅,对忙肺大树茶这样的品种来讲,淡雅些,正好满足了很多茶友的需要,尤其是女性茶友,浓烈酽醇的春茶,霸气多了些,还是秋茶淡雅随性了许多。

 

大昌号早做忙肺时,就选择秋茶入手,喜欢者甚多。

 

经历了夏天的蓬勃生长,秋茶常常淡薄,今年的秋雨直到国又遭遇家婆病重庆节以后,才收尽,茶的滋味、香气,只有在雨水结束后一两周时间,才调和饱满,采摘、初制,亦不能雨水侵扰,所以,采收秋茶,与春茶无异,都得避开雨水一段时间。

 

的确

春茶,盼春雨下透,秋茶,盼秋雨快些收尽。否则,时令不等人啊。

 

今年收的忙肺秋茶,几乎是1拨了,再等,秋茶就败了。

 

看看干茶:

 

新茶,清香,不带杂味,制作符合大昌号初制流程。

特写看看:

 

很好的灰白条,一芽两叶为主,偶见一芽一叶、一芽三叶,条索匀齐,稍紧结,身骨好。

110毫升盖碗审评,投茶8克,这样,较为客观。

洗茶后,热嗅,无杂味,冷嗅,香气清纯。

看看茶汤:

清澈透亮,淡雅诱人。

 

品第3泡茶汤,滋味酽醇,苦略显,回甘快,无涩味,协调性较好,合适大部分茶友,包括女性茶友,很好的“口粮茶”。

 

看看叶底,幼嫩适中,滋味较好。

倒出叶底,看看初制:

特写叶底,细致看看,采摘、初制较好,活性十足,对后期转化较好。

这批忙肺茶,将做成8克手工小沱,名曰“甲午秋香手工瑞圆”,做好,欢迎茶友分享。

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