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营养早饭果酱3明治的做法

2019/06/11 来源:肇庆信息港

导读

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果酱3明治的材料细沙糖40g鸡蛋相克食品50g黄油60g低筋面粉60g泡打粉1/4小勺盐1/4小勺果酱适当 果酱3明治的做法图片步骤,怎样做果酱3明治好吃? 黄油切成块、软化注意黄油必须是软化的状态、千万不要把黄油熔化成液态

用打蛋器略微打发、

加入细沙糖

加入盐

继续用打蛋器打发至色彩发白、体积膨大

鸡蛋打散

将打散的鸡蛋液分3次加入黄油中、每次都需要搅拌至蛋液与黄油完全融会后再加下1次鸡蛋与黄油完全融会后、应当是细腻光滑的糊状

低筋面粉加入面盆

加入泡打粉

搅匀

将混合好的粉类筛入黄油混合物

用橡皮刮刀将面粉与黄油拌匀、成为蛋糕糊、

用锡纸叠个15*20*3的锡纸模、将蛋糕糊倒入

略微抹平

放入预热好160℃的烤箱中、烤箱中层、上下火、烤20分钟左右、待蛋糕表面略微上色便可

烤好后取出、撕去锡纸、

略微冷却后、将蛋糕切去边角、

切成大小相等的蛋糕片、

涂上果酱

夹起来就OK咯~

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

将蛋液加入黄油时候1定要分3次以上加入、否则黄油与鸡蛋不容易乳化、会产生蛋油分离的现象

蛋糕糊倒入模具后、略微抹平便可、烤的进程中、黄油受热熔化、蛋糕会自动变平整

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